За словами начальника відділу інформаційно-комунікаційних технологій державного підприємства «Донецький науково-виробничий центр стандартизації, метрології та сертифікації», голови Донецького обласного товариства споживачівОлександра Удовиченка, сертифікація харчової продукції останнім часом зазнала певних змін. «Якщо в 2000 році обов’язковій сертифікації підлягало 37 груп цієї продукції, тобто практично все, що перероблюється. То зараз - підпадає тільки два класи: алкогольні напої з тютюном та дитяче харчування. Все інше ввозиться, скажімо так, з поверхневим контролем, який проводиться на кордоні силами митних органів (ринковий контроль) і силами СЕС та ветеринарної медицини (внутрішній контроль). Проте ці структури не застосовують контроль іноземного виробництва. Обов’язкова сертифікація, яка використовувалася для контролю харчової продукції до цього часу, в деяких схемах передбачала виїзд українських фахівців на іноземне виробництво. Вони проводили глибокий контроль: з чого роблять продукт, за якою технологією, на якому обладнанні, які режими використовують при виробництві, яким чином маркують тощо».